기후변화에 대응하는 우리 농산물로 만든 최고의 전국 젤라토 맛집

기후변화에 대응하기 위해서는 지속 가능한 농업과 지역 농산물의 활용이 중요합니다. 이 젤라토 맛집들은 친환경적인 재료를 사용해 기후변화에 대응하는 한편, 지역 농가를 지원하고 있습니다. 한국 전역에서 꼭 방문해야 할 친환경 젤라토 가게들을 소개합니다!

충북 청주 ‘’스쿱스젤라또''의 ''청원생명쌀 젤라토'

 

글을 시작하며

 

서울 성수 ‘젤라또투유’

서울 성수동에 위치한 '젤라또투유'는 기후변화 대응을 위해 지역 농산물을 사용한 쑥, 검은깨, 계피, 단호박 젤라토로 유명합니다. 경북 문경의 오미자, 전남 해남의 무화과, 전남 광양의 매실 등 지속 가능한 방식으로 재배된 농산물을 사용합니다. 계절에 따라 50여 가지 맛의 젤라토를 판매하며, 인공 색소를 사용하지 않고도 고운 빛깔을 내어 많은 후기를 받고 있습니다.

충북 청주 ‘스쿱스젤라또’

청주에서 시작해 전국 12개 매장으로 확장한 '스쿱스젤라또'는 청주 특산물인 ‘청원생명쌀’로 만든 ‘쌀 젤라토’를 비롯해 20여 가지 메뉴를 제공합니다. 젤라토를 주문하면 다른 맛을 경험할 수 있도록 맛보기 한 숟갈을 얹어줍니다. 충북 증평 인삼, 경북 김천 자두, 상주 곶감 등 지역 특산물을 활용한 젤라토도 출시하며 지역 상생 브랜드로 알려졌습니다.

전북 전주 ‘제니러브스젤라또’

전주 한옥마을 근처에 위치한 '제니러브스젤라또'는 전주 농수산시장에서 고른 신선한 농산물로 젤라토를 만듭니다. 과일 페이스트를 사용하지 않고 원물로만 만들어 깔끔하고 질리지 않는 맛이 특징입니다. 현재 '딸기 젤라토'와 '수박, 토마토 젤라토'를 준비 중이며, 가을에는 전남 영암 무화과로 만든 '무화과 젤라토'도 인기가 많습니다.

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경남 창원 ‘젤티코’

경남 창원에 위치한 '젤티코'는 유기농 농장을 운영하는 자연주의 젤라토 전문점입니다. 보존제나 유화제 등 화학첨가물 대신 보리수와 앵두 시럽 같은 자연 재료를 사용합니다. 대표 메뉴는 ‘수제 민트초코 젤라토’로, 전날 수확한 신선한 허브로 만들어 깊은 향이 납니다. 여름에는 경남 거제도 농장에서 직접 기른 유자와 천도복숭아, 자두로 만든 젤라토를 맛볼 수 있습니다.

강원 양양 ‘배배젤라또’

강원도 양양에 위치한 '배배젤라또'는 낙산 배농원에서 운영하는 수제 젤라토 카페입니다. 직접 수확한 배를 저온저장해 사시사철 신선한 배 젤라토를 맛볼 수 있습니다. 물을 넣지 않고 90% 이상 배로 만들어 한층 부드럽고 시원한 맛을 자랑합니다. 카페 주변에는 약 1만3000㎡(4000평) 규모의 배 과수원이 있어 봄에는 창밖으로 하얀 배꽃을 감상할 수 있습니다. 국산 체리, 홍시, 사과, 곤드레나물 등을 활용한 기간 한정 젤라토도 인기입니다.

글을 마치며,

한국 전역에 있는 이 젤라토 맛집들은 신선한 지역 농산물을 활용하여 기후변화에 대응하고 있습니다. 뿐만 아니라, 지역 농가를 지원하며 지역 경제에 기여하고 있습니다. 다음에 젤라토가 먹고 싶을 때, 이 맛집들을 방문해 보세요. 지속 가능한 재료로 만든 건강한 맛을 즐길 수 있을 것입니다.